柿酒

まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955

ビタミンCが豊富で風邪予防にもいいらしい柿酒。
このレシピの生い立ち
健康のことがとにかく気になるお年頃。柿は体にいいと聞くので、果実酒にして、いつでもいただけるようにしてみました。

柿酒

ビタミンCが豊富で風邪予防にもいいらしい柿酒。
このレシピの生い立ち
健康のことがとにかく気になるお年頃。柿は体にいいと聞くので、果実酒にして、いつでもいただけるようにしてみました。

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材料

  1. 500g
  2. 砂糖 100g
  3. 35度ホワイトリカー 1L

作り方

  1. 1

    柿は、よく水洗いして水気をふき、皮をむき、種を取り、1,2cmの輪切りにする。

  2. 2

    保存瓶に材料をすべて入れる。

  3. 3

    2ヶ月後、柿を引き上げてこす。

コツ・ポイント

しっかりと水を拭き取ることぐらいです。

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