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きゅうりとかぶのごま酢和え
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きゅうりとかぶのごま酢和え-レシピのメイン写真

きゅうりとかぶのごま酢和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ごまをたっぷり入れた酢の物です。レモン汁を使うので爽やかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
かぶときゅうりを消費したくて作りました。

ごまをたっぷり入れた酢の物です。レモン汁を使うので爽やかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
かぶときゅうりを消費したくて作りました。

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きゅうりとかぶのごま酢和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ごまをたっぷり入れた酢の物です。レモン汁を使うので爽やかに仕上がります。
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かぶときゅうりを消費したくて作りました。

ごまをたっぷり入れた酢の物です。レモン汁を使うので爽やかに仕上がります。
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かぶときゅうりを消費したくて作りました。

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材料

4人分
  • きゅうり小 2本
  • かぶ 1個
  • 塩 適量
  • 合わせ調味料
  • ごま 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • りんご酢(酢) 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて千切りにする。きゅうりも千切りにする。塩をまぶししばらく放置する。

  2. 2

    すり鉢を用意してごまをする。合わせ調味料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    塩をまぶしたきゅうりとかぶの水分を絞って合わせ調味料に入れて和える。

コツ・ポイント

すり鉢でごまをすってそのまま調味料を入れると洗い物が少なくて済みます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2017/04/06 00:02に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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かぶ キュウリ ゴマ

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