豚ミンチと豆もやしの中華スープ
のほほん茶PC @cook_40039549
ミンチと豆もやしが中華スープになると！こんなに美味しいんです☆彼が珍しく２杯もおかわりしたスープです♪是非、お試しを～★
このレシピの生い立ち
【厚揚げと挽肉卵のもやしあん】レシピID :19128915
のにんにく＆生姜で炒めたミンチもやしが使用せず残ったので、美味しい中華スープが出来ると思い作りました！
豚ミンチと豆もやしの中華スープ
ミンチと豆もやしが中華スープになると！こんなに美味しいんです☆彼が珍しく２杯もおかわりしたスープです♪是非、お試しを～★
このレシピの生い立ち
【厚揚げと挽肉卵のもやしあん】レシピID :19128915
のにんにく＆生姜で炒めたミンチもやしが使用せず残ったので、美味しい中華スープが出来ると思い作りました！
作り方
- 1
【厚揚げと挽肉卵のもやしあん】レシピID :19128915のミンチもやしを用意します。
- 2
【１】が無い方は、熱したフライパンに油をひき生姜・にんにくを入れ良い香りがしてきたら挽肉を炒めます。
- 3
挽肉に火が通ったらもやし、塩コショウ少々加え強めの中火で炒めます。
- 4
ミンチもやしは完成です★
- 5
◆をお鍋の中に全て入れ、ミンチもやしもお鍋に入れ煮立ったら、味見をし甘い場合は塩を少々加え、火を止めます。
- 6
最後に薬味ネギ・炒り胡麻を加え、軽く混ぜ器に盛り糸唐辛子等で飾り付けたら完成です★
コツ・ポイント
・スープの味が濃いめかもしれませんので♪ウェイパーや醤油の量はお好みで調節して下さい♪
・普通のもやしでも美味しいですが…豆もやしだと更に美味しいです♪中華には豆もやしが良いと私は個人的に思います☆
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