ニラと豆もやしのピリ辛スープ

kumichef
kumichef @cook_40096587

簡単にサッと作れる中華スープです♪
このレシピの生い立ち
台湾で買ってきた辣椒醤があったので、スープを作ってみました(^^)

ニラと豆もやしのピリ辛スープ

簡単にサッと作れる中華スープです♪
このレシピの生い立ち
台湾で買ってきた辣椒醤があったので、スープを作ってみました(^^)

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材料

2人分 
  1. ニラ 3本
  2. 豆もやし 1/2袋
  3. ウェイパー 小さじ2
  4. ごま 少量
  5. 辣椒醤(粉末唐辛子などでOK) お好みで

作り方

  1. 1

    豆もやしを洗う。

  2. 2

    500ccの水を沸騰させ、ウェイパーを入れる。

  3. 3

    もやしを入れる。2分ぐらいで火が通ったら、ニラ(洗って3~4cmに切る)を加える。

  4. 4

    辣椒醤を加え、お好みの辛さに♪

  5. 5

    香りづけに最後にごま油を少量たらして完成です!

コツ・ポイント

溶き卵を加えても美味しいです。

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