作り方
- 1
茄子な皮剥き縦半分に切ってから５mmくらいの厚さにスライスし水にさらす
- 2
茄子をお皿に並べラップをして１分チンする
- 3
ネギは斜め切り。ゴマ油を引いたフライパンにネギを入れ
焼き色がつくまで炒める。火を止めポン酢を加える - 4
チンした茄子の上に3.のネギを汁ごとかける。出来上がり。
コツ・ポイント
ネギを炒めたらアツアツをどうぞ！
冷めても美味しいよ！
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