サクサクにらボール
ローラlove @cook_40036967
パン粉入りでサクサク。レシピID：18925699のアレンジです。豆腐がなかったから・・・。
このレシピの生い立ち
にらボールを作ろうと思ったら豆腐がなかったのでパン粉バージョンを作ってみました。
サクサクにらボール
パン粉入りでサクサク。レシピID：18925699のアレンジです。豆腐がなかったから・・・。
このレシピの生い立ち
にらボールを作ろうと思ったら豆腐がなかったのでパン粉バージョンを作ってみました。
作り方
- 1
にらは小口から粗みじんに切る。キャベツは千切りにし、長さを３㎝ほどにする。
- 2
耐熱のボールまたは容器に①とパン粉を入れレンジで30，40秒温める。このまま混ぜられるように大き目の容器が◎
- 3
混ぜたら塩を加えここで味をみる。薄力粉が入っていないのでここで味見すれば食べられます。
- 4
パン粉によって塩分があるので塩は少しずつ加え調整してください。
- 5
まだ温かいうちに薄力粉を入れ混ぜ、ボールに丸められる固さに調整。
- 6
薄力粉が多すぎると固くなるので、まとめにくいようならば少しチンして下さい。
- 7
ボールに丸めたら、油を多めに入れたフライパンに並べ火にかける。
- 8
にらがぼろぼろ取れやすいので弱火で加熱。しっかり焼けてからひっくり返すと崩れません。いじらない、触らない～～！！
- 9
こんがり焼けたら完成です♪
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