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低糖質トン汁
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低糖質トン汁-レシピのメイン写真

低糖質トン汁

カメリナオイル
カメリナオイル @bluezur_camelinaoil

低糖質のお夕飯レシピ
このレシピの生い立ち
一般的な作り方は豚バラを炒めて~となりますがちょっとダイエットしている方向けのレシピになっています。ゴボウや油揚げを加えてもよいですが、糖質を控えたい場合は芋類は入れないほうが良いでしょう。

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一般的な作り方は豚バラを炒めて~となりますがちょっとダイエットしている方向けのレシピになっています。ゴボウや油揚げを加えてもよいですが、糖質を控えたい場合は芋類は入れないほうが良いでしょう。

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カメリナオイル
カメリナオイル @bluezur_camelinaoil

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一般的な作り方は豚バラを炒めて~となりますがちょっとダイエットしている方向けのレシピになっています。ゴボウや油揚げを加えてもよいですが、糖質を控えたい場合は芋類は入れないほうが良いでしょう。

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材料

  • 豚ローススライス 300g
  • 大根 20cm
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 青ネギ 適量
  • 舞茸(ほかのキノコでも) 1パック
  • しらたきや糸こんにゃく 1パック
  • 木綿豆腐 1丁
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • あわせ味噌 適量
  • 出汁 適量
  • カメリナオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロースは食べやすく切り、熱湯で茹でる

  2. 2

    大根、人参はいちょう切りに。玉ねぎは薄切りにする

  3. 3

    鍋に出汁と生姜すりおろしを入れて②を煮込む。火が通ったらしらたき、きのこ類を入れる。

  4. 4

    仕上げに味噌を加えて豆腐を崩しながら入れる。青ネギを散らす。

  5. 5

    最後にカメリナオイルをかけて出来上がり。

    • 低糖質トン汁作り方5写真

コツ・ポイント

豚汁は豚肉を一度ゆでて加えることで、アクも余分な脂も落とします。また火の通りの早いしらたきや豆腐、きのこ類は、少なくなったらその都度追加していきます。

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カメリナオイル
カメリナオイル @bluezur_camelinaoil
2015/10/16 08:18に公開
カメリナオイルはビタミンEやフェノール酸などの天然抗酸化成分が豊富なため、オメガ3オイルながら加熱調理にも使える便利な健康オイルです。また、開封後も冷蔵庫に入れる手間もないため、使い残して捨てる心配もありません。いつもの料理オイルをカメリナオイルに変えるだけで、普段の食事からオメガ3を摂る事が可能となります。カナダのケベック州の農場で丁寧に搾られたカメリナオイルをお試しください。
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 キノコ にんじん 白滝 豚ロース薄切り まいたけ 糸こんにゃく もめん豆腐 玉ねぎ 青ネギ

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