作り方
- 1
水菜を食べやすい大きさ(うちでは3㎝くらい)にカットし、よく洗い水気を切っておく。
- 2
長芋を短冊状に切り、1で切った水菜としっかり混ぜ合わせる。
- 3
オリーブオイル、酢、醤油を混ぜあわせてから具材にかけ、しっかりあえる。
- 4
うちでは最後にポン酢をまわしかけ味を整えます。ご自宅のドレッシングでもOK！大葉も入れると美味しいですよ♡
コツ・ポイント
しっかり混ぜ、ドレッシングを和える！ドレッシングを和えて少し置いておくと水菜が少ししんなりして食べやすくなります。
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