簡単！失敗しない！私のピーマンの肉詰め
電子レンジをうまく活用することで失敗なく簡単に作ることができます
★改良版はこちら→ レシピID:19256716
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作るのが苦手で...私なりに考えて作れるようになったものがこちらです。ソースはケチャップの方が美味しいかな？
こちらは私のレシピですが、次回は栄養士である母特製のピーマンの肉詰めレシピを載せます★
簡単！失敗しない！私のピーマンの肉詰め
電子レンジをうまく活用することで失敗なく簡単に作ることができます
★改良版はこちら→ レシピID:19256716
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作るのが苦手で...私なりに考えて作れるようになったものがこちらです。ソースはケチャップの方が美味しいかな？
こちらは私のレシピですが、次回は栄養士である母特製のピーマンの肉詰めレシピを載せます★
作り方
- 1
玉ねぎと人参は洗ってからみじん切りにしてボウルに入れる
- 2
ピーマンを縦半分に切り、ヘタの部分と種を取り除き水で綺麗に洗う
- 3
1のボウルにラップをし、電子レンジ500wで2分加熱する。その間にピーマンに片栗粉をまぶす。両面、特に内側にはしっかり★
- 4
加熱したボウルに挽肉を入れてよくこね、ピーマンに詰める。ギュギュッと隙間なく詰める
- 5
フライパンを熱し、お肉の部分を下にして中火で火を通してゆく
- 6
2分くらいしたら少量のお水(分量外)をフライパン内に回し入れ、蓋をして蒸す
- 7
フライパンからピーマン達を取り出し、耐熱皿に入れラップをして500wで2分加熱する
- 8
フライパンに混ぜた★を入れ弱火でソースを作る。7を入れソースを絡めてお皿に盛ったら出来上がり
- 9
余ったタネ(4)はフライパンで加熱し塩胡椒で味を整えて、たまごでふんわりと巻けばオムレツに！❤︎
- 10
改良版はこちらです→ レシピID:19256716
コツ・ポイント
電子レンジをうまく活用することで失敗せずに作る事ができます。中まで火が通り、また焦げる事がなくピーマンもお肉も柔らかくて美味しいです。お肉の量はお好みで調節してください。またこのソースは和風ですがケチャップのみでも美味しいです。
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