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簡単!さつまいもとリンゴのサラダ☆
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簡単!さつまいもとリンゴのサラダ☆-レシピのメイン写真

簡単!さつまいもとリンゴのサラダ☆

☆foxey☆
☆foxey☆ @cook_40163418

レンジを使った秋らしい時短メニュー☆さつまいものほっこり感とリンゴのシャキシャキ感がたまりません(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
もう一品ほしいなーって時に、さつまいもとリンゴが目に入ったので。

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☆foxey☆ @cook_40163418

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材料

2人分
  • さつまいも 小1本
  • リンゴ 1/4個
  • レモン汁 少々
  • レーズン 10つぶくらい
  • ◆塩 少々
  • ◆コショウ 少々
  • ◆酢 小さじ1
  • マヨネーズ 5cmくらい
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、皮をむいて、1cm角くらいに切り、水に晒して灰汁をとっておく。

  2. 2

    さつまいもを水でざっと洗い、耐熱皿で3分くらいレンジでチンする。

  3. 3

    リンゴは皮をむき、一口大に切っておく。レモン汁を色止めにかけておく。

  4. 4

    レーズンはお湯で戻しておく。

  5. 5

    チンしたさつまいもをフォークで潰し、熱いうちに◆をふるって、ざっと混ぜておく。

  6. 6

    さつまいもが冷めたら、リンゴとレーズン、マヨネーズを加え、全体を混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

特にありません。しいて言えば、さつまいもをチンしすぎてカピカピにしないことくらいですかねー。

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☆foxey☆
☆foxey☆ @cook_40163418
2015/10/18 13:25に公開
最近、久方ぶりにお菓子づくり&料理にはまっています。おいしい食事は人をしあわせにしますね。
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このレシピのキーワード

サラダ りんご さつま芋 レーズン

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