サラマカを一時間水につける。
(水は分量外。容器の大きさに合わせ、パスタが浸る程度の水を入れてください)

フライパンに、オリーブ油とニンニクを入れて、ニンニクの香りが立つまで中火で炒める。

イカ,海老を加え、塩胡椒をし、軽く炒める。(海老の尾の色が変わる程度に30秒～1分程)

２を加え、ザッと混ぜる。

白ワインを回し入れ、蓋をし、中火で7分加熱する。

器に盛り、パセリを添えたら出来上がりです。