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チアシード♡鶏胸と豆腐でしっとりそぼろ丼
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チアシード♡鶏胸と豆腐でしっとりそぼろ丼-レシピのメイン写真

チアシード♡鶏胸と豆腐でしっとりそぼろ丼

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

胸肉でも豆腐とチアシード効果でしっとり♪満腹感アップなヘルシー鶏そぼろ♡フードプロセッサーで簡単^^*お弁当にもグー♪
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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

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材料

2、3人分
  • ご飯 2、3杯分
  • ☆鶏胸肉 180g
  • ☆しょうが ふたかけ
  • ☆絹豆腐 ミニ3パックの一個(150g)
  • ☆玉ねぎ ４分の１個
  • 蜂蜜 大1
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
  • チアシード 大1
  • 水 100cc
  • サラダ油 小1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    チアシードと水を容器の中でよく混ぜてふやかす

  2. 2

    胸肉は皮を取り、フードプロセッサーに胸肉と☆を入れて撹拌する

  3. 3

    サラダ油をフライパンにしき、フードプロセッサーにかけたものを入れ強火で炒める

  4. 4

    白っぽくポロポロしてきたら、蜂蜜、酒、醤油をくわえて水気が完全になくなるまで炒めたらそのまま冷ます

  5. 5

    冷めた鶏そぼろに戻したチアシードを加え混ぜて塩コショウで味を整え30分程度放置したら完成

コツ・ポイント

鶏皮を使う場合は細かく包丁で刻んでね。水気がなくなるまでしっかり炒めること

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
2015/10/18 21:38に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ はちみつ チアシード 酒 絹ごし豆腐 玉ねぎ ご飯 しょうが 鶏胸肉

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