酢豚
作って美味しかったので覚書＊また作ってレシピ変えていきます＾＾
このレシピの生い立ち
本に載っていた作り方を少しアレンジしました。
作り方
- 1
豚肩ﾛｰｽを食べやすい大きさに切って、下味をつけておく。（30分程）
- 2
野菜を切る。人参はレンジで2分加熱しておく。玉ねぎはレンジで1分加熱しておく（500ｗ）
- 3
下味のついた豚肉に片栗粉をまぶし、カリカリに焼き、お皿に上げておく。
- 4
野菜にんじん、玉ねぎを炒め、最後にピーマン入れ軽く炒め取り上げておいた肉を入れる。
- 5
混ぜておいたタレを入れてとろみがついたら出来上がり♪
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