アプリでひらく作り方
- 1
《かぼちゃプリン》レンジにかぼちゃを丸ごと入れて約8分ほど加熱する。蓋を使う人は捨てないでください
- 2
中身をスプーンでくり抜き、タネは捨て、残りはもう一度温めペーストする
- 3
卵を泡立て器でしっかり混ぜておく
- 4
鍋に☆を入れ少し混ぜ、②を加えてよく混ぜる。温めてポタージュ状にする
- 5
④を③に少しずつ混ぜながら加える
- 6
5に生クリームを加え混ぜ、ザルでこす
- 7
かぼちゃの器に⑥を流し入れ、蒸し器（鍋など）に水を張り蒸す
- 8
沸騰後、蒸気が出たら極弱火にし、約20分後火を止める
- 9
⑧にグラニュー糖をかけ、バーナーで炙る←プリン完成
- 10
《飾り》ブラックチョコレートをレンジで加熱し溶かす。クッキングペーパーに好きな形を描き（分厚めに）冷蔵庫で冷やす
-
- 11
ホワイトチョコレートも⑩と同様にレンジで加熱し、好きなように⑩に文字などを書く
コツ・ポイント
蒸す時に極弱火にすること！強火のまま蒸すと、穴が空きます
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