＊簡単時短手作り＊運動会お弁当2015

はじめてのつくれぽをする
yuriyuriry
yuriyuriry @cook_40170562

彩りよく食べやすく子供の好きなメニューで作りました。
このレシピの生い立ち
小学校最後の運動会に、子供の笑顔が見たくて早起きです！

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材料

大人5人子供2人
  1. だし巻き 卵3個
  2. 唐揚げ もも肉2枚
  3. ミニアメリカンドック ウインナー4本
  4. うずらチクワの照り焼き 各5個
  5. ウインナー焼き ウインナー4本
  6. クルクルベーコン ベーコン6枚
  7. ポテトサラダ 適量
  8. ミニトマト 8個
  9. ブロッコリー 1房
  10. 冷凍食品 2種
  11. おにぎり 米4合
  12. フルーツ ぶどう1房

作り方

  1. 1

    1〜4は前夜の下準備
    鳥もも肉は一口大に切り、塩1/2強、酒大3.、ニンニクチューブ5㎝をよく混ぜて冷蔵庫に入れる

  2. 2

    ウインナーは斜め半分に切り、斜めの方に切れ目を入れタコさんにしておく

  3. 3

    ミニアメリカンドック用のウインナーは半分に切り、爪楊枝を刺しておく

  4. 4

    うずらを半分に切り、縦半分に切ったチクワに巻いて爪楊枝を刺しておく

  5. 5

    油を180度に予熱し、爪楊枝に刺したウインナーをホットケーキミックスにからめて、きつね色に揚げる

  6. 6

    鳥もも肉に片くり粉大5をからめ、油でこんがり揚げる

  7. 7

    フライパンを熱してサラダ油大1を敷き、ウインナーを色よく焼く

  8. 8

    ベーコンを半分に切って焼き、クルクル巻いて爪楊枝に２つ刺す

  9. 9

    うずらチクワに片くり粉をまぶし、フライパンで焼く。そのあと醤油、みりん各大1を混ぜた物をからめ照り焼きにする

  10. 10

    じゃがいも2個を柔らかくなるまでレンチン、きゅうりはスライスして塩もみし水を切っておく

  11. 11

    にんじんとブロッコリーをゆでて、ブロッコリーは飾り用によけておく

  12. 12

    荒くつぶしたじゃがいもと、きゅうりとにんじんにコショウ少々とマヨネーズを混ぜてポテトサラダにする

  13. 13

    だし巻きは、卵5個にダシ醤油小2、みりん小2、酒小2、水大2をよく混ぜ厚い卵焼きを焼く

  14. 14

    おにぎり3種類
    栗ご飯のおにぎり
    おにぎりふりかけ2種

  15. 15

    冷凍食品2種
    ソースとんかつ
    白身魚のタルタルソース

コツ・ポイント

1〜4とポテトサラダは前日に作っておきました。
ホットケーキミックスが無かったので小麦粉60、片くり粉20、ベーキングパウダー小2、砂糖大2、水50でその代わりにしました。

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yuriyuriry
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