しっとり★ツヤツヤ【チキン照焼き丼】
【働くママ】の節約丼(^^♪
男子喜ぶガッツリ飯！
安い鶏むね肉が、しっとり・やわらか・
ツヤツヤの美味しい１品に！
このレシピの生い立ち
家族が喜んでくれた１品。
しっとり★ツヤツヤ【チキン照焼き丼】
【働くママ】の節約丼(^^♪
男子喜ぶガッツリ飯！
安い鶏むね肉が、しっとり・やわらか・
ツヤツヤの美味しい１品に！
このレシピの生い立ち
家族が喜んでくれた１品。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をとり（お好みで）フォークなどでぶすぶす。ひっくり返し裏も同じように。
-
- 2
厚みのある部分は中央から包丁を入れ観音開きにします。
-
- 3
5～6㎝長さで鶏肉を切り分け、端から斜めに包丁を入れそぎ切りにします。
-
- 4
ボウルにそぎ切りにした鶏肉と小麦粉を入れ全体にまぶします。
-
- 5
○を混ぜ合わせ照焼きのタレを作っておきます。
-
- 6
油を熱したフライパンに鶏むね肉をのせて中火で焼き、ひっくり返して蓋をします。弱火で蒸焼きにします。
-
- 7
5のタレを入れ中火でグツグツ。
泡のようにぶくぶくしてきたら、ひっくり返しながら、両面にタレをからませるように焼きます。 -
- 8
途中で舞茸を入れタレをからめながら鶏むね肉と一緒に焼きます。
-
- 9
タレが煮詰まり肉にからめばＯＫ。照りのあるつやつやチキンの完成！
ご飯を入れた丼に盛り、舞茸・かいわれを添えて出来上がり -
- 10
・・・
- 11
【2017.4.1】
「照り焼きチキン丼」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 12
・・・
- 13
【タレ活用:1】
鶏もも肉と椎茸のごま照焼き -
- 14
【タレ活用:2】
鶏照り山かけそば -
- 15
【タレ活用:3】
スルメイカの生姜照り煮 -
- 16
【タレ活用:4】
豚小間ボールの葱照焼き -
- 17
【タレ活用:5】
穴子ツヤツヤ照焼き丼 -
- 18
【タレ活用:6】
照焼きチキン巻寿司 -
- 19
【タレ活用:7】
巻きまき豚ポテトの照焼き -
- 20
【タレ活用:8】
手羽元とコロコロ葱の照り煮 -
- 21
【タレ活用:9】
クローブ香る焼き豚の照り煮 -
- 22
【タレ活用:10】
照焼きチーズハンバーガー -
- 23
【タレ活用:11】
スパイシー親子チキン照焼き -
- 24
【タレ活用:12】
葱入りあげ納豆・照焼きソース -
コツ・ポイント
※フォークでぶすぶすさし、筋切りと火を通し
やすくします。
※小麦粉をまぶし、肉が縮まり固くなるのを防ぎ
ます。また、タレがからみやすくツヤツヤに！
※安い鶏むね肉で節約しつつ、しっとり・
やわらかで、おいしい丼の出来上がりです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
