HBでほろ苦コーヒー食パン

*れいぴん*
*れいぴん* @cook_40100232

ほろ苦コーヒー風味のふんわ~り食パンです。

このレシピの生い立ち
強力粉を早めに消費しようと思って、三温糖食パンに続いて、こちらも以前作っていたコーヒー食パンを再び焼いてみました。
好きな厚さに切り、一枚づつラップをして、冷凍庫に保存しています。

HBでほろ苦コーヒー食パン

ほろ苦コーヒー風味のふんわ~り食パンです。

このレシピの生い立ち
強力粉を早めに消費しようと思って、三温糖食パンに続いて、こちらも以前作っていたコーヒー食パンを再び焼いてみました。
好きな厚さに切り、一枚づつラップをして、冷凍庫に保存しています。

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材料

1.5斤
  1. 290ml
  2. 砂糖 大3
  3. 小1
  4. スキムミルク 大1+1/2 (12g)
  5. 無塩バター(常温に戻しておく) 15g
  6. インスタントコーヒー 4g
  7. 強力粉 400g
  8. ドライイースト 小1+1/2 (4.5g)

作り方

  1. 1

    分量の水の中に、インスタントコーヒーを入れて溶かしておきます。

  2. 2

    パンケースに①を入れ、ドライイースト以外の材料を全て入れて、最後にドライイーストを水に触れないように乗せます。

  3. 3

    後はご家庭のホームベーカリーに合わせて焼くだけです。ドライイースト少し多めで早焼きコースで焼きました。

  4. 4

    三温糖食パンも良かったらお試し下さいね。
    ID19107221

コツ・ポイント

ホームベーカリーによって、焼き具合も違うと思うので、分量等ご家庭のホームベーカリーに合わせて増減してみて下さいね。
ドライイーストの自動投入があれば、そちらへ入れて下さいね。

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自然豊かで空気が美味しい田舎に引っ越しました。親切な方々にも助けられながら旦那様と二人で頑張っています。これからも皆様の素敵なレシピにお世話になりたいと思いますのでどうぞ宜しくお願い致します❣(^^)
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