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お大根のうまうまソテー
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お大根のうまうまソテー-レシピのメイン写真

お大根のうまうまソテー

ボディメーカーマリ
ボディメーカーマリ @cook_40103205

ダイエット&ボディメイク受講生さまが絶賛していたので作って見たら本当に簡単で美味しかったw
このレシピの生い立ち
ダイエット&ボディメイクの受講生さまに教えてもらったレシピ。大根ステーキとか、こんにゃくステーキとか、’ステーキ’代替とか好きじゃないけど、これはお大根がご馳走になるお野菜レシピで好き❤︎

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ボディメーカーマリ
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ダイエット&ボディメイク受講生さまが絶賛していたので作って見たら本当に簡単で美味しかったw
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材料

  • 大根 12cmくらい
  • ごま油(菜種油) 大さじ1〜1.5
  • 調味料A
  • 塩 小さじ1/2
  • お醤油 大さじ1/2
  • 昆布 5cm角程度1枚
  • ※お水 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、2〜4cmで好みの厚さに揃えて切る。

    • お大根のうまうまソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を温め、強火で大根の両面に焼き色をつける。

    • お大根のうまうまソテー作り方2写真
  3. 3

    大根にかぶるくらいお水を注ぐ、調味料A
    を加える。

    • お大根のうまうまソテー作り方3写真
  4. 4

    途中で大根をひっくり返し、昆布を一度取り出して、5mm角に切り再度入れておく。煮汁がほとんどなくなったら出来上がり。

    • お大根のうまうまソテー作り方4写真

コツ・ポイント

煮汁がなくなりすぎて焦げないように注意
大根の厚みは食感の好みや、時間でお好きに。
※お箸でほろほろというものではないので、ナイフとフォークで召し上がれ。

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ボディメーカーマリ
ボディメーカーマリ @cook_40103205
2017/03/20 08:48に公開
自分のカラダに恋をする♡ダイエット&ボディメイクのトレーナーです。食べて動くは美のみなもと女性らしい身体へのこだわり残業、出張、社内外接待だらけだったバリキャリOL(ビール会社研究職⇒コーヒー会社設計開発主査)の私が実践、提案する唯一無二のオリジナルメソッドで500人以上の女性の、1トン以上の脂肪を減らしてます。http://ameblo.jp/prettygoodsmile/
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大根 コンブ

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