もちもち☆おからのドーナツ
北海道ファーマー @cook_40042867
おからをたーっぷり使ったヘルシードーナツ。強力粉を使ったので、もっちもちで食べ応えのあるドーナツです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで「おから」をいただいたので、良く作るドーナツにしてみました♪
もちもち☆おからのドーナツ
おからをたーっぷり使ったヘルシードーナツ。強力粉を使ったので、もっちもちで食べ応えのあるドーナツです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんで「おから」をいただいたので、良く作るドーナツにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールにふるい入れる。
- 2
おからを別のボール等にいれ、溶かした卵と良く混ぜる。
- 3
②に①を入れ、ひとまとまりになるまで手でこねる。
- 4
1cmほどの厚さにめんぼうで伸ばしドーナツ型で抜いて油で揚げる。生地が浮き上がって来て、表面がキツネ色になったらOK!
- 5
お好みで粉砂糖、シナモンシュガー、チョコレートクリーム等を塗っても美味しいです。
-
- 6
※小さなボール型に丸めて揚げても美味しいです。
-
コツ・ポイント
ドーナツは薄力粉で作ることが多いですが、強力粉の方がもちもちになるので気にいっています。
ブログ記事：http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-10539981941.html
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