*我が家のひじき煮*
＊＊るっちゃん＊＊ @cook_40033184
ご飯にのっけて食べてもヨシ！我が家で人気の一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
調味料の分量を試行錯誤し、我が家のクチに合う味になったと思います(^-^)
*我が家のひじき煮*
ご飯にのっけて食べてもヨシ！我が家で人気の一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
調味料の分量を試行錯誤し、我が家のクチに合う味になったと思います(^-^)
作り方
- 1
乾燥ひじきは水で戻しておく
- 2
☆の材料を細かく刻む。(にんじんは千切り、ごぼうは細かいささがきに)
-
- 3
水で戻したひじきを水切りし、油を少し入れたお鍋で炒める
- 4
ひじきに油が回ったら刻んだ☆の材料と大豆を入れて再び炒める
- 5
全ての材料に油が回ったら、だし汁と◎の調味料を入れてやわらかくなるまで煮る
- 6
余ったら、お弁当用に小分けにして冷凍o(^o^)o
コツ・ポイント
コツはありませんが、三温糖で煮ています
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