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三つ葉とツナの卵とじ丼
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三つ葉とツナの卵とじ丼-レシピのメイン写真

三つ葉とツナの卵とじ丼

liqueur☆
liqueur☆ @meux

三つ葉とツナを卵でとじました。
このレシピの生い立ち
鶏肉の代わりにツナを使い、親子丼のような卵とじ丼にしてみました。

三つ葉とツナを卵でとじました。
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三つ葉とツナの卵とじ丼

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三つ葉とツナを卵でとじました。
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材料

2人分
  • 三つ葉 1把
  • 卵 2個
  • ツナ缶詰 1缶(70g)
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ☆水 100cc
  • ご飯 2膳
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作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、ざく切りにした三つ葉と混ぜ合わせます。

    • 三つ葉とツナの卵とじ丼作り方1写真
  2. 2

    鍋にオイルを切ったツナ、☆を入れて一煮立ちさせます。

    • 三つ葉とツナの卵とじ丼作り方2写真
  3. 3

    手順1を回し入れ、30秒ほど煮たら火からおろし、蓋をして卵に火が通るまで蒸らします。

    • 三つ葉とツナの卵とじ丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯の上に盛り付けて、完成です。

    • 三つ葉とツナの卵とじ丼作り方4写真

コツ・ポイント

三つ葉を全部卵とじにせず、一部残しておいてトッピングしています。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/03/22 11:17に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ ツナ みつば 卵 ご飯

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