トマト素麺（トマトだれ）
mama1111 @cook_40221300
素麺は夏の定番！でも、めんつゆで食べるのにあきたら…
このレシピの生い立ち
めんつゆだけではつまらないので、洋風にアレンジしてみました。我が家では、普通の和風だれ（茗荷、大葉、葱、三つ葉、生姜）と洋風だれ（トマト、パセリ）２種類のつけだれが登場します。野菜もとれるのでおすすめです♪
トマト素麺（トマトだれ）
素麺は夏の定番！でも、めんつゆで食べるのにあきたら…
このレシピの生い立ち
めんつゆだけではつまらないので、洋風にアレンジしてみました。我が家では、普通の和風だれ（茗荷、大葉、葱、三つ葉、生姜）と洋風だれ（トマト、パセリ）２種類のつけだれが登場します。野菜もとれるのでおすすめです♪
作り方
- 1
トマトを適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒めます。
- 2
火が通ったらパセリを入れ、最後に塩コショウで味付けします。
- 3
いつもどおりに準備しためんつゆに２のトマトを混ぜて完成です。
コツ・ポイント
サラダ油ではなく、オリーブオイルでいためるのがポイント♪
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