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トマトたっぷり夏ソーメン
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トマトたっぷり夏ソーメン-レシピのメイン写真

トマトたっぷり夏ソーメン

なおkitchen
なおkitchen @cook_40096227

暑い夏の定番そうめんに飽きたら
イタリアンそうめんで楽しもう。
このレシピの生い立ち
食欲がない時にサッと食べれて野菜が摂れるのはないかと思いつきました。

暑い夏の定番そうめんに飽きたら
イタリアンそうめんで楽しもう。
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なおkitchen
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暑い夏の定番そうめんに飽きたら
イタリアンそうめんで楽しもう。
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材料

  1. ソーメン 2束
  2. トマト 1個
  3. ミョウガ 1本
  4. カニカマ 1本
  5. オリーブオイル 適量
  6. トマトジュース 1缶
  7. 醤油 小さじ1
  8. みりん 小さじ半分
  9. きゅうり 0.5本
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作り方

  1. 1

    トマト、ミョウガ、カニカマをサイの目に切ったらボールに入れオリーブオイルを適量を合わせる

  2. 2

    トマトジュースに醤油を小さじ半分とみりんを合わせトマトを加えて冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    そうめんを1分半茹で
    ザルにあけて冷水でしめる。

  4. 4

    ソーメンを中心に
    周りに冷やしたトマトソースをかけて
    最初に切った具材を上からかける。
    仕上げにきゅうりをすりおろす。

  5. 5

    最後にオリーブオイルを全体にかけて出来上がり

コツ・ポイント

トマトなどの具材は先に切り冷蔵庫で冷やす

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なおkitchen
なおkitchen @cook_40096227
2016/07/20 09:01に公開
男の簡単繊細料理
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