大根のなんちゃって千枚漬け

Name: 大根のなんちゃって千枚漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 10センチ; ☆昆布茶 小さじ①; ☆すし酢 100cc; ☆柚子皮 お好みで; ☆輪切り鷹の爪 ひとつまみ; 塩 適量

★サンセット★ @cook_40129962

信じて食せばフェイクだって中々なんです♪
10分で出来ちゃう(//∇//)
このレシピの生い立ち
お高い本物は頂き物の時ケチケチ食べて、なんちゃって千枚漬けは気前良く食べれるから(笑)

大根のなんちゃって千枚漬け

★サンセット★ @cook_40129962

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材料

大根 10センチ
☆昆布茶小さじ①
☆すし酢 100cc
☆柚子皮お好みで
☆輪切り鷹の爪ひとつまみ
塩適量

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作り方

1

皮を剥いた大根をスライサーで薄くカットし、ザルに入れ塩をひとつまみ振りかけしんなりするまで放置して水分を軽く絞っておく。
2

ボールに☆全て入れ混ぜ、①を混ぜ合わせる！
はい出来上がり。
3
myroseさまが
すし酢&柚子→米酢&マーマレードで(^o^;)出来立てで美味！

絶対！美味しい(^-^)v

コツ・ポイント

千枚漬けにある昆布の粘りは昆布茶でごまかす
(ーー;)
昆布茶の塩分を念頭に置いてお塩を加減してね。

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★サンセット★ @cook_40129962

2017/03/22 23:44に公開

最後の7頭目の愛犬ララがお星さまになってからクック休む事8ヶ月…そろそろ【心の梅雨明け宣言】です♪闘病中ゆえスローになりがちですが…又宜しくお願いします♡幸せの味を届けますあなたの心に届けます真心混ぜて届けます元気になぁれの・・思いをこめて愛のスパイス入れましたあなたの心によそいます優しさ添えてよそいます大きくなぁれの・・願いをこめて・'°☆.:*:・'°☆

このレシピのキーワード

大根こぶ茶ゆずトウガラシ

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