我が家の焼き鳥

ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307

タレに若干アクが出るので気になる方は取り除いて下さい
このレシピの生い立ち
美味しい焼き鳥を家でも作りたかったから

我が家の焼き鳥

タレに若干アクが出るので気になる方は取り除いて下さい
このレシピの生い立ち
美味しい焼き鳥を家でも作りたかったから

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材料

10本分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 長ネギ 1本
  3. 醤油 大さじ2杯
  4. 酒・みりん 大さじ1杯
  5. 砂糖 大さじ2杯
  6. ニンニクチューブ 3㎝程度

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切ります
    30分程つけ汁に漬け込みます

  2. 2

    長ネギは2㎝程度に切ります

  3. 3

    鶏もも肉と長ネギを交互に串に刺します

  4. 4

    魚焼きグリルで15分程焼きます
    途中何回かつけ汁に漬けながら焼きます
    中火で焦がさないように焼きます

  5. 5

    漬け込んで残った調味料をフライパンで煮詰めて焼きあがった焼き鳥に絡めたら出来上がりです

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ふにゃふにゃママ
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お酒大好きだけど糖質は控えたい毎日 美味しく食べたい私と主人との楽しみの食事を記録にのこしたいです
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