鳥もも肉は食べやすい大きさに切り、★を振っておく。

長ネギは3センチぐらいの長さに切る。

フライパンに油をうすーくひいて、鶏肉と長ネギを入れ焼く。鶏肉は皮目から。

全体的にこんがり焼けたら☆の合わせ調味料を入れて煮詰める。