圧力鍋でトロトロ♪スペアリブのジャム煮
lith @cook_40050126
今回は、びわジャムで煮ました～☆
お家にあるジャムならなんでも美味しく出来ますよ♪簡単だからぜひ1度はトライしてみてね☆
このレシピの生い立ち
びわ＆豚肉が好相性だと思ってレッツ・トライ！
やっぱり好相性でしたね～♪
圧力鍋でトロトロ♪スペアリブのジャム煮
今回は、びわジャムで煮ました～☆
お家にあるジャムならなんでも美味しく出来ますよ♪簡単だからぜひ1度はトライしてみてね☆
このレシピの生い立ち
びわ＆豚肉が好相性だと思ってレッツ・トライ！
やっぱり好相性でしたね～♪
作り方
- 1
スペアリブに塩コショウして、よく擦り込みます。
-
- 2
圧力鍋にサラダ油を入れスペアリブを、こんがり焼きます。カリッと、お焦げをつけたほうが美味しく仕上がります。
-
- 3
びわジャムと醤油、コンソメやマギーブイヨンなどお好みのスープ投入！
お肉を返しながら煮ていきます。 -
- 4
圧力蓋をして圧が掛かったら弱火にして15～20分加熱！
-
- 5
15～20分経ったら火を止め、圧力が下がるまで自然放置！さて、蓋を開けてみると･･･美味しそうに仕上がってます♪
-
- 6
レシピID :19367736
mafinnさんの
びわジャムを使いました☆ -
- 7
※圧力鍋をお持ちでない時は、落し蓋をしてコトコトお好みの柔らかさになるまで45分位でしょうか？煮て下さい！
コツ・ポイント
私、個人的にはパインのジャム(自家製)で煮るのが好きです！
ジャムはマーマレード、レモン、などがオススメです☆
ブルーベリー、チェリーも美味しく出来ます(*^_^*)
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