角サツマ&インゲンすり胡麻塩中華和え

くネコまろす @cook_40061423
角切りサツマイモ・インゲンを、胡麻油・すり胡麻で和えたまろやかで風味豊かな中華風和え物です★☆★☆★三
このレシピの生い立ち
角切りサツマイモ・インゲンをまろやか中華風和え物にしました☆★☆★☆★三
角サツマ&インゲンすり胡麻塩中華和え
角切りサツマイモ・インゲンを、胡麻油・すり胡麻で和えたまろやかで風味豊かな中華風和え物です★☆★☆★三
このレシピの生い立ち
角切りサツマイモ・インゲンをまろやか中華風和え物にしました☆★☆★☆★三
作り方
- 1
サツマイモは角切りにし、茹でてよく水気を切る。インゲンは頭尻先を取り塩茹でし、食べやすい長さに小さく切る。
- 2
ボウルに茹でたサツマイモ・インゲン・すり胡麻・胡麻油を入れよく混ぜ合わせる★
- 3
皿に盛り、ごま塩を適量かけ出来上がり★☆★☆★☆
コツ・ポイント
茹でた野菜の水気はよく切ってください。
インゲンはシャキッと歯ごたえが残る位に茹でてください。
サツマイモはレンジで火を通しても良いです★
すり胡麻・胡麻油の風味を活かしたいので、ごま塩で味を調節してください☆
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その他のレシピ
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