豚肉は一口大に切って◎を混ぜておく。ピーマンも食べやすい大きさに切る。●の調味料は合わせておく。

ネギは荒いみじん切りにし、ごま油と塩・こしょうを混ぜておく。塩・こしょうは強めに。

ピーマンをさっと炒め取り出す。次に豚肉を炒め●を入れて汁気がなくなったら、ピーマンをもどし炒め合わせる。

最後にネギを入れ、さっと混ぜたら出来上がり。