マテ貝やあげまき貝で！バター醤油ソテー

Name: マテ貝やあげまき貝で！バター醤油ソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あげまき貝(マテ貝) 8個; 白ワインor酒 大1; バター 10g; 醤油 大1; パセリ 少々

変わった形ですが美味しい貝です！テッパンのバター醤油ソテーです。ふっくら美味しい簡単メニュー！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
あげまき貝が特売だったので、テッパンのバター醤油ソテーにしてみました！
あげまき貝はマテ貝よりあっさりしていますが、プルプルで美味しかったです。

材料

2人分

④でも貝から出汁が出るので、②で出た出汁は捨てて③では身だけを戻してください。

☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆

sa10ri工房 @cook_40198798

2017/03/22 16:49に公開

関東

東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。

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