焼肉のタレで♪簡単焼肉レタスチャーハン

旨みたっぷりの焼肉のタレで味付けするから失敗なし!
にんにく風味でスタミナ満点!
美味しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
晩餐館の 焼肉のたれのモニター当選しました。元々、野菜や果物などから作られた旨みのあるタレの徳性を生かして、チャーハンを作ってみました。
思ったとおりに、旨みたっぷりで、レタスとミニトマトを入れたことでさっぱり美味しく出来ました。
焼肉のタレで♪簡単焼肉レタスチャーハン
旨みたっぷりの焼肉のタレで味付けするから失敗なし!
にんにく風味でスタミナ満点!
美味しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
晩餐館の 焼肉のたれのモニター当選しました。元々、野菜や果物などから作られた旨みのあるタレの徳性を生かして、チャーハンを作ってみました。
思ったとおりに、旨みたっぷりで、レタスとミニトマトを入れたことでさっぱり美味しく出来ました。
作り方
- 1
中火で熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて、牛肉を炒めます。
- 2
牛肉が軽く色づいたら、一度、フライパンから取り出しておきましょう。*牛肉に火を通しすぎない為です。
- 3
フライパンは洗わないまま、オリーブオイル(大さじ1)を入れて、強火にしたら、★を入れて炒めていきます。
- 4
ご飯が少しパラパラになってきたら、中火にして、2の牛肉をフライパンに戻し、☆を入れて、全体に味がなじむように炒めます。
- 5
火を止める寸前で、再び強火にし、レタスとミニトマトを入れて、さっと炒めれば完成です。お好みでネギを散らしてもOKです。
- 6
お好みでネギを散らすと、彩りも綺麗です。
- 7
今回は、晩餐館 焼肉のたれ、写真左の「焙煎にんにく」を使用しました。
コツ・ポイント
★ご飯は温かいものを使用しました。冷たいご飯だと、フライパンの熱が一気に下がり、少しご飯がフライパンにこびりつきやすくなります。
★ご飯と一緒に入れるマヨネーズで、ご飯がぱらぱらになり、旨みも増す効果があります
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