焼肉のタレで♪簡単焼肉レタスチャーハン

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

旨みたっぷりの焼肉のタレで味付けするから失敗なし!
にんにく風味でスタミナ満点!
美味しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
晩餐館の 焼肉のたれのモニター当選しました。元々、野菜や果物などから作られた旨みのあるタレの徳性を生かして、チャーハンを作ってみました。
思ったとおりに、旨みたっぷりで、レタスとミニトマトを入れたことでさっぱり美味しく出来ました。

焼肉のタレで♪簡単焼肉レタスチャーハン

旨みたっぷりの焼肉のタレで味付けするから失敗なし!
にんにく風味でスタミナ満点!
美味しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
晩餐館の 焼肉のたれのモニター当選しました。元々、野菜や果物などから作られた旨みのあるタレの徳性を生かして、チャーハンを作ってみました。
思ったとおりに、旨みたっぷりで、レタスとミニトマトを入れたことでさっぱり美味しく出来ました。

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材料

1人分
  1. 牛肉の細切れ 100g
  2. ★米 0.5合分
  3. ★卵 1個
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. ☆晩餐館 焼肉のたれ(焙煎にんにく 大さじ3
  6. ☆黒胡椒 お好みで適量
  7. レタス 80g
  8. ミニトマト 6個
  9. オリーブオイル(サラダ油でもOK)牛肉 大さじ1/2
  10. オリーブオイル(サラダ油でもOK)ご飯 大さじ1
  11. ねぎ(小口切り) お好みで適量

作り方

  1. 1

    中火で熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて、牛肉を炒めます。

  2. 2

    牛肉が軽く色づいたら、一度、フライパンから取り出しておきましょう。*牛肉に火を通しすぎない為です。

  3. 3

    フライパンは洗わないまま、オリーブオイル(大さじ1)を入れて、強火にしたら、★を入れて炒めていきます。

  4. 4

    ご飯が少しパラパラになってきたら、中火にして、2の牛肉をフライパンに戻し、☆を入れて、全体に味がなじむように炒めます。

  5. 5

    火を止める寸前で、再び強火にし、レタスとミニトマトを入れて、さっと炒めれば完成です。お好みでネギを散らしてもOKです。

  6. 6

    お好みでネギを散らすと、彩りも綺麗です。

  7. 7

    今回は、晩餐館 焼肉のたれ、写真左の「焙煎にんにく」を使用しました。

コツ・ポイント

★ご飯は温かいものを使用しました。冷たいご飯だと、フライパンの熱が一気に下がり、少しご飯がフライパンにこびりつきやすくなります。
★ご飯と一緒に入れるマヨネーズで、ご飯がぱらぱらになり、旨みも増す効果があります

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ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
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はじめまして(^^)ぽにえです❤ワンコ2匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります! 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪            ★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。   
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