人参は短冊切り、玉ねぎは細切りに、レタスはちぎる。肉はたれに漬けておく。ご飯は電子レンジ温めキーで温めておく。

フライパンにごま油大さじ１を熱し、炒り卵を作り、取り出しておく。

２のフライパンにごま油を大さじ１足し、肉をたれごと焼き、取り出しておく。

３のフライパンにごま油を大さじ１を足し、野菜を炒めてしんなりしたらご飯を加えて炒める。つゆの素で味付ける。

４に肉と卵、レタスを加えてさっと混ぜ合わせて火を止める。