キノコのシャブシャブ+鯖缶豆腐+プチ鍋
菊葉音 @cook_40140104
鯖水煮缶をベースにキノコをシャブシャブして沢山頂きます豆腐も入れてヘルシー♡食べた感大♡ご飯麺でボリュームupも嬉しい
このレシピの生い立ち
疲れた胃腸のメニューにと。
キノコのシャブシャブ+鯖缶豆腐+プチ鍋
鯖水煮缶をベースにキノコをシャブシャブして沢山頂きます豆腐も入れてヘルシー♡食べた感大♡ご飯麺でボリュームupも嬉しい
このレシピの生い立ち
疲れた胃腸のメニューにと。
作り方
- 1
鯖水煮缶を使います
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- 2
土鍋の真ん中に①をいれ塩、ほんだし、生姜チューブを入れ加熱して好みの味に整える
- 3
一度火を止め周りに食べやすく切った豆腐、キノコを入れ加熱する
- 4
鯖を崩しながらスープとキノコ豆腐をとり皿に取り頂きます。キノコはしんなり、コリコリ食感好みでどうぞ
コツ・ポイント
土鍋は直経17cmを使っています。キノコはしっかり煮たもの、食感を残したもの好みでお願いします。キノコ豆腐は後足ししながら召しがって下さい。もっとボリュームが欲しい時は麺ご飯で〆も美味しいです。好みで七味を振っても美味しいです。
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