豆腐のサラダ風中華サラダ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

暑い夏。さっぱりした豆腐にサラダをトッピング。このドレッシング冷蔵庫で保存がききますよ。
このレシピの生い立ち
昨夜の冷やし中華のたれをアレンジしました。

豆腐のサラダ風中華サラダ

暑い夏。さっぱりした豆腐にサラダをトッピング。このドレッシング冷蔵庫で保存がききますよ。
このレシピの生い立ち
昨夜の冷やし中華のたれをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 絹豆腐(丸サイズ) 1丁
  2. ベビーリーフ 1/2袋
  3. トマト 1コ
  4. 油揚げ 1枚
  5. かにかまぼこ 4本
  6. きゅうり 1本
  7. ドレッシング
  8. 50cc
  9. 砂糖 30g
  10. 醤油 50cc
  11. 150cc
  12. 白胡麻 小さじ1
  13. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    とまとを輪切りに4等分したら豆腐も4等分の輪切りにします。ベビーリーフ、千切りのきゅうり、ほぐしたかまぼこを散らします

  2. 2

    油揚げは、フライパンで空焼きにして刻んでおきます。冷たく冷やしたドレッシングをかけて完成。

コツ・ポイント

油揚げは、かりっとさせていただきます。食べる直前にトッピングして下さい。

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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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