塩たらムニエル。
いくおっちゃん @190_chan_pad
小麦粉をまぶすだけです。
このレシピの生い立ち
「ムニエルって簡単なんですよー」と、ある料理家がテレビ番組で言ってたのを聞いて、やる気が起きました。
塩たらムニエル。
小麦粉をまぶすだけです。
このレシピの生い立ち
「ムニエルって簡単なんですよー」と、ある料理家がテレビ番組で言ってたのを聞いて、やる気が起きました。
作り方
- 1
切り身の塩たらに小麦粉をまぶします。
-
- 2
フライパンに油を熱し、中火で焼きます。
-
- 3
両面をしっかり焼きます。
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- 4
中弱火にして、バターを溶かします。
-
- 5
醤油を入れてバター醤油のソースにし、お魚に絡めます。
-
- 6
ムニエルを取り出し、ソースが残るフライパンで、しめじとホウレン草を蒸し焼きにします。
-
- 7
魚と野菜をお皿に盛りつけて、いただきます♪
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コツ・ポイント
塩たらの塩分だよりで、塩は振りません。
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