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保存ok!南蛮酢-レシピのメイン写真

保存ok!南蛮酢

ちあ*キッチン
ちあ*キッチン @cook_40183718

冷蔵庫で1ヶ月保存できます。魚やお肉なんでも合いますよー
このレシピの生い立ち
元のレシピ昆布出汁200ccを、白だしに変えました。ご家庭の白だしの濃さによって、合わせて200ccになるように、白だしと水の割合は変えて下さい。

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材料

  1. 白だし 50cc
  2. 水 150cc
  3. 酢 150cc
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. 砂糖 20g
  8. ★醤油 小さじ2〜3
  9. ★酢 小さじ1〜2
  10. ★砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料を全て合わせて沸騰させる

  2. 2

    鍋のまま冷やす

  3. 3

    食べる時に、2の南蛮酢と★を合わせてソースにする

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ちあ*キッチン
ちあ*キッチン @cook_40183718
2015/10/31 05:01に公開
ちょっと変わったレシピが気になります。もちろん定番を押さえつつ、定番からのアレンジって楽しいですよね!皆さんの創作アレンジ、とても勉強になります。
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