簡単カラフルみじん切りピクルス

megapri☆A @cook_40108850
みじん切りでどんな料理にもあわせやすく、食べやすい簡単ピクルス。みじん切りなら野菜嫌いなお子さまも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
ホットドッグにアクセントとして一緒に入れたくて、みじん切りピクルスをつくりました。
サラダにドレッシングがわりにかけてもいいと思います。
簡単カラフルみじん切りピクルス
みじん切りでどんな料理にもあわせやすく、食べやすい簡単ピクルス。みじん切りなら野菜嫌いなお子さまも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
ホットドッグにアクセントとして一緒に入れたくて、みじん切りピクルスをつくりました。
サラダにドレッシングがわりにかけてもいいと思います。
作り方
- 1
野菜やきのこをみじん切り又は細かい角切りにする。
(入れる野菜はお好きな物でかまいません。) - 2
みじん切りにした野菜をザルに入れ、さっと湯どうしし、水気をきる。
- 3
お好み量のブラックペッパーと共に容器に入れる。
- 4
ミツカン カンタン酢を注ぎ入れる。
- 5
冷蔵庫で冷やし寝かせて完成。
コツ・ポイント
容器は金属製の蓋の物は避けてください。
私が使用した容器はセリアのミニ密閉キャニスター ストレートロングです。液漏れせず、持ち運びにちょうどいいので、ピクニックなど外出先にピクルスを持って行くのにオススメ。
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その他のレシピ
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