お家で簡単 チーズタッカルビ 닭갈비

귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010

お家で簡単にチーズダッカルビを...!ある程度テキトーでも辛うまなダッカルビが出来ます☆ レッツ写真映え!!
このレシピの生い立ち
韓国に行かなくてもお家で韓国を味わいたくて...。

お家で簡単 チーズタッカルビ 닭갈비

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材料

タッカルビプレート1つ分(2~3人分)
  1. 鶏肉 350g
  2. 玉ねぎ 小1
  3. カット野菜(キャベツニンジン) 1袋
  4. ニラ 1/2束
  5. コチュジャン 大2
  6. ☆醤油 大2
  7. ☆酒 小1
  8. ☆みりん 小1
  9. ☆水飴(砂糖) 大1
  10. ☆ニンニク 大1
  11. ☆唐辛子粉 大2
  12. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に☆の材料を加えて和える。(時間があれば冷蔵庫で30分以上寝かせると良いです^^)

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油をひき鶏肉を炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    鶏肉に火が通り、玉ねぎがシナシナしたら残りのカット野菜、ニラを加えて炒める。(鶏肉を和えた際に残った味噌があれば入れる)

  5. 5

    味にパンチが足りなければ胡麻油やニンニク、ダシダで味を整える。ここは好みです!味見をしてみてくださいね^^

  6. 6

    最後にチーズを溶かして完成!

コツ・ポイント

目安となる分量です。ある程度テキトーでも辛うまなタッカルビが出来ます!

材料だったり味付けは各ご家庭でアレンジして見てください^^

私はいかにお手軽に...を重視しているのでサツマイモやトックは省きました。

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귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010
に公開
ただの韓国好きがお家で韓国の味を、雰囲気を味わいたくていつも作っているレシピです。美味しい!と、好評なレシピを載せていますが、こんなもんだったかなぁ?と記憶を辿りながら目安となる分量で記載しています。ユルいです。私の計量はモッパラ숫가락(韓国スプーン)です。(笑) お菓子作りも好きです!!最近は韓国料理以外をよく作ります!(笑)
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