油揚げの豆腐詰め

なかちゃんママ322
なかちゃんママ322 @cook_40193180

油揚げって残りやすい。混ぜて詰めて焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫開けたら油揚げとお豆腐が。つまみが欲しいと言う夫に作ってみたら子供にも好評!とっても簡単に、おかずが1品出来上がります。

油揚げの豆腐詰め

油揚げって残りやすい。混ぜて詰めて焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫開けたら油揚げとお豆腐が。つまみが欲しいと言う夫に作ってみたら子供にも好評!とっても簡単に、おかずが1品出来上がります。

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材料

二人分
  1. 油揚げ 二枚
  2. 豆腐(出来れば木綿) 半分
  3. ツナ缶 半分
  4. ネギ(長ネギでも小口ネギでも) 好きなだけ
  5. 塩コショウ 一つまみくらい
  6. 中華 鶏ガラのもと(シャンタンでも可) 小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切る。
    豆腐はザルで水切り。
    長ネギの場合はみじん切りにしておく。

  2. 2

    油揚げを開けてポケットのようにする。
    ツナ缶は油を切っておく。

  3. 3

    油揚げ以外の材料を全て混ぜ合わせる。
    油揚げを広げ、スプーンで詰める。(詰めすぎると焼いてる間に中身がこぼれてしまいます

  4. 4

    グリルにアルミを敷き、並べて中火で焼きめがつくまで焼く。(フライパンで焼く場合は油をひかず、両面焼きめがつくまで)

コツ・ポイント

誰でも美味しく作れるズボラレシピですが、簡単なのにすごく美味しい!!おつまみにも。食べるときは醤油を数滴たらして、熱々を召し上がれ!

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