キャベツと豚肉のクルクル照り焼き
しずくのコーヒー @cook_40111155
こってり味付けで、ご飯やビールに合います^^
このレシピの生い立ち
沢山のキャベツ、1パック分だけの豚肉とのおかずを考えて思い付いたものです。
キャベツと豚肉のクルクル照り焼き
こってり味付けで、ご飯やビールに合います^^
このレシピの生い立ち
沢山のキャベツ、1パック分だけの豚肉とのおかずを考えて思い付いたものです。
作り方
- 1
キャベツの芯をくり抜いてゆでる。
-
- 2
水切りしたキャベツを豚肉で巻く。広がらないよう、ミチッとしっかり巻いて下さい。
-
- 3
片栗粉をまぶし、焼く。調味料を絡めて、豚肉に火が通るまで蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 4
余ったキャベツは、ゴマ油と塩でナムルに。
-
コツ・ポイント
春キャベツは柔らかいので、さっと茹でて下さい。豚肉よりキャベツが多いですが、こってりとした味付けなので、経済的ですし、おつまみにもなります。
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