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キャベツとちくわのみそ煮
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キャベツとちくわのみそ煮-レシピのメイン写真

キャベツとちくわのみそ煮

senna_zo
senna_zo @cook_40022361

冷蔵庫の残り物で作りました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉もない、キャベツ半玉は使い切りたい・・
ザクザク食べれる優しいお味で作ってみました。

冷蔵庫の残り物で作りました
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キャベツとちくわのみそ煮

senna_zo
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冷蔵庫の残り物で作りました
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冷蔵庫にお肉もない、キャベツ半玉は使い切りたい・・
ザクザク食べれる優しいお味で作ってみました。

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材料

2-3人分
  • キャベツ(ざく切り) 1/2玉
  • 冷凍中華ミックス野菜 お玉1位
  • ちくわ ３本
  • カット油揚げ 1/2枚分位
  • 水 150cc
  • 【調味液】混ぜておく
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 液体みそ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 炒め油 適宜
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ちくわ、油揚げ、中華野菜ミックスを炒める。
    次にキャベツと水を投入し、フタをして蒸し煮。

  2. 2

    キャベツがしなっとしてきたら、調味液を回しかけ、かき混ぜる。

  3. 3

    材料と調味液がなじんで、水気がなくなってきたら、すりごまを入れて和えます。
    完成!

コツ・ポイント

調味液を作るとき、分量外のお湯を大さじ1弱を入れて砂糖がよく溶けるように混ぜるとよいです。
ゴマはぜひ入れてください。美味しさが違います。

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senna_zo
senna_zo @cook_40022361
2017/02/26 10:30に公開
熱いものは熱いうちに食べたいよ！おいしいもの、食べたいよ！ダイエット（健康な食事）も大事だよ♪
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