坊ちゃんかぼちゃをよく洗い水を拭き取る。

ラップでくるみ500wで8分温める。

上部を切り中の種をぬく。

玉ねぎとベーコンをみじん切りにし
オリーブオイル(油)で炒め
小麦粉を入れ混ぜる。

混ぜ終えたら豆乳を少しずつ加えながら混ぜ
塩コショウで味付けをする。

スライスチーズを入れ全体よく混ぜ終えたら
かぼちゃに入れパルメザンチーズを
適量ふりかける。

オーブンでこんがり焼き色がつくまでやいて
パセリを置いて完成。