お好み焼き風おやき（離乳食後期）
kanomari22 @cook_40072764
小麦、卵、乳不使用のお好み焼き風おやきです。味付けには「おたふく 1歳からのお好みソース」を使用しました。
このレシピの生い立ち
卵、小麦、乳アレルギーの子供用につくりました。
▲卵 ▲小麦 ▲乳
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、すりおろす。
キャベツはみじん切りにする。
- 2
すりおろしたじゃがいもに、米粉、青海苔、かつおだし、しらすをいれよく混ぜる。
さらにキャベツを加え、よく混ぜる。 - 3
フライパンにごま油をうすく敷き、直径5センチ程度に成型した記事を焼く。
- 4
両面こんがり焼き色がつき、楊枝などで刺して火が通っていることを確認したら、片面にソースを塗り軽く焦がして完成！
コツ・ポイント
卵、小麦、乳がNGな子供用に作りました。子供用のオタフクソースは7大アレルギーフリーなので安心して使えますし、米粉の生地は手づかみ、フォークトレーニングにもちょうどいい堅さです。冷えてももちもちして食べてくれるので、外出時にもぴったりです♪
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そらまめ⸜(*˙꒳˙*)⸝
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