リンゴのヨーグルトケーキ
聖玲の台所 @cook_40076577
朝ご飯に最適。リンゴの季節になると作ります。飽きないケーキ。
このレシピの生い立ち
若い頃友達に教えてもらったがだんだん自己流になってきていろいろアレンジするようになった、リンゴの代わりにパイナップルや桃の缶詰でも大丈夫。ルバーブもいけます。冷やした方が美味しいが、朝は熱々で頂く。
リンゴのヨーグルトケーキ
朝ご飯に最適。リンゴの季節になると作ります。飽きないケーキ。
このレシピの生い立ち
若い頃友達に教えてもらったがだんだん自己流になってきていろいろアレンジするようになった、リンゴの代わりにパイナップルや桃の缶詰でも大丈夫。ルバーブもいけます。冷やした方が美味しいが、朝は熱々で頂く。
作り方
- 1
オーブンを２００度にセットして、リンゴを洗ってくし切りにして細かくカット。あればトッピング用に薄くくし切りにしておく。
- 2
ボールにサラダ油、ヨーグルト、卵、砂糖を入れてまぜてマヨネーズ状にしたらホットケーキの素を加え曲げる。
- 3
取っ手なしのフライパンにマーガリンを塗り２の半量を流し入れ、細かいリンゴをばらまき、残りをかける。
- 4
上にくし切りのリンゴを並べてオーブンで３５から４０分焼く
コツ・ポイント
リンゴは多い方が美味しいと思う。
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