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ほっこり秋のザクザククッキー
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ほっこり秋のザクザククッキー-レシピのメイン写真

ほっこり秋のザクザククッキー

みーpon
みーpon @cook_40123323

野菜チップ入りグラノーラを混ぜ込んだザクザク食感のクッキーです。お砂糖控えめで少量でも満足するクッキーです。
このレシピの生い立ち
いつも作るシリアル入りのクッキーをアレンジできないかと思い、スーパーで見つけたグラノーラを使い、秋をイメージして考えました。

野菜チップ入りグラノーラを混ぜ込んだザクザク食感のクッキーです。お砂糖控えめで少量でも満足するクッキーです。
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ほっこり秋のザクザククッキー

みーpon
みーpon @cook_40123323

野菜チップ入りグラノーラを混ぜ込んだザクザク食感のクッキーです。お砂糖控えめで少量でも満足するクッキーです。
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いつも作るシリアル入りのクッキーをアレンジできないかと思い、スーパーで見つけたグラノーラを使い、秋をイメージして考えました。

野菜チップ入りグラノーラを混ぜ込んだザクザク食感のクッキーです。お砂糖控えめで少量でも満足するクッキーです。
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材料

35個分
  • 薄力粉 130g
  • アーモンドパウダー 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 30g
  • 卵 2個
  • 日清シスコのごろっと野菜のグラノーラ 40g
  • チョコチップ 80g
  • アーモンドスライス 25g
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをクリーム状にします

    • ほっこり秋のザクザククッキー作り方1写真
  2. 2

    砂糖を加えて、混ぜる

    • ほっこり秋のザクザククッキー作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を2、3回に分け、加えて混ぜる。

    • ほっこり秋のザクザククッキー作り方3写真
  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーは粉ふるいにかけて加え、塩、アーモンドパウダーも入れて、泡立て器からゴムべらに替えて、混ぜる。

    • ほっこり秋のザクザククッキー作り方4写真
  5. 5

    ごろっと野菜のグラノーラ、チョコチップ、アーモンドスライスを入れて、混ぜる。

    • ほっこり秋のザクザククッキー作り方5写真
  6. 6

    天板に並べ、180℃に温めたオーブンで20分焼く。

    • ほっこり秋のザクザククッキー作り方6写真

コツ・ポイント

ごろっと野菜のグラノーラがない場合は、市販の野菜チップやシリアルを混ぜても♪

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みーpon
みーpon @cook_40123323
2015/10/31 02:34に公開
実験的に料理を作るのが好きです。
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このレシピのキーワード

クッキー グラノーラ チョコチップ 薄力粉 卵 アーモンド

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