アイシング用の型抜きクッキー

さやかーぬ
さやかーぬ @cook_40050751

アイシングクッキーを作るときのクッキー生地です。
バター不使用で経済的!

このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考に自分好みの配合を見つけました。

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材料

天板2枚
  1. 薄力粉 200g
  2. アーモンドプードル 30g
  3. クリープ (スキムミルク) 大さじ1
  4. グレープシードオイル 40g
  5. ニラオイル 数滴
  6. 粉砂糖 (グラニュー糖) 80~100g
  7. 1個

作り方

  1. 1

    ○を合わせておく。

  2. 2

    ボウルにオイルと砂糖を入れホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    卵も加え、馴染ませるように混ぜる。

  4. 4

    1を篩い入れ、さっくりと切るように混ぜる。

  5. 5

    ひとまとめにして4mm程度に伸ばし型抜きする。

  6. 6

    180度のオーブンで15~20分。

コツ・ポイント

生地がゆるくて扱いにくければ冷蔵庫で少し冷やしてください。

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レシピ作者

さやかーぬ
さやかーぬ @cook_40050751
に公開
京都に住んでいますo(^u^)oアレンジやリメイクレシピを考えるのが好きです♥︎
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