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レンコンときのこのガーリックバター醤油
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レンコンときのこのガーリックバター醤油-レシピのメイン写真

レンコンときのこのガーリックバター醤油

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

レンコンシャキシャキ
秋のきのこ～がガーリックバターと醤油にマッチング❕❕
ガーリック&マーガリンでも可能
このレシピの生い立ち
れんこんと鶏肉醤油炒めを食べて美味しかったので
アレンジしてみましたぁ～❗

レンコンシャキシャキ
秋のきのこ～がガーリックバターと醤油にマッチング❕❕
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れんこんと鶏肉醤油炒めを食べて美味しかったので
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レンコンときのこのガーリックバター醤油

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

レンコンシャキシャキ
秋のきのこ～がガーリックバターと醤油にマッチング❕❕
ガーリック&マーガリンでも可能
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れんこんと鶏肉醤油炒めを食べて美味しかったので
アレンジしてみましたぁ～❗

レンコンシャキシャキ
秋のきのこ～がガーリックバターと醤油にマッチング❕❕
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れんこんと鶏肉醤油炒めを食べて美味しかったので
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材料

4人分
  • れんこん 350g
  • 豚肉 200g
  • しめじ １パック
  • エリンギ 1パック
  • まいたけ １パック
  • バター 大さじ2
  • ガーリック(チューブ可) 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむいで細乱切りにして水にさらす

    • レンコンときのこのガーリックバター醤油作り方1写真
  2. 2

    きのこを大きめに裂く

    • レンコンときのこのガーリックバター醤油作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにオリーブ油大さじ１に豚肉を炒める

    • レンコンときのこのガーリックバター醤油作り方3写真
  4. 4

    ガーリックバターをいれ1を入れ5～8分炒めて2を入れさっと炒める

    • レンコンときのこのガーリックバター醤油作り方4写真
  5. 5

    後は醤油と塩こしょうて味を整える

コツ・ポイント

れんこんのシャキシャキを出したいので好みの固さまで炒めてください～

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2015/10/30 07:58に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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このレシピのキーワード

豚肉 シメジ れんこん エリンギ にんにく バター まいたけ

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