セロリ＆トマト×ウィンナーの和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
ウィンナーにセロリとトマトを合わせた和トースト。レモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のミディトマトとセロリとウィンナーを使い切りたくて。ひとりランチに和トーストを作りました。
セロリ＆トマト×ウィンナーの和トースト
ウィンナーにセロリとトマトを合わせた和トースト。レモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のミディトマトとセロリとウィンナーを使い切りたくて。ひとりランチに和トーストを作りました。
作り方
- 1
セロリの葉はさっと茹でてザルにあげ、粗く刻んで水気を絞り、塩少々を混ぜ込む。セロリの軸は斜め薄切りにする。
- 2
ミディトマトは4つにスライスする。（ﾐﾆﾄﾏﾄなら4つ用意し、半分にカットする）
- 3
ウィンナーは斜め切りにする。
- 4
パンにウィンナー、トマト、セロリを乗せて軽く塩をふり、レモン汁を回しかける。
-
- 5
スライスチーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
-
- 6
ｴｺﾞﾏ油をまわしかけて完成です。
お好みで一味や七味をふってお召し上がりください。
-
- 7
＊今回セロリの葉は一部取り分けてﾄｰｽﾄした後に彩りとして載せました。
コツ・ポイント
スライスチーズは今回とろけるタイプを使用しました。とろけないタイプでも結構です。またピザ用チーズを使っていただいても結構です。
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