覚え書き(からあげ)

何かのきっかけでこのレシピを知りましたが忘れてしまうと困るのでメモです。
某テレビで過去に紹介していたみたいです。
このレシピの生い立ち
色々調べて作ってみた結果このレシピがダントツに美味しかったので自分用にメモ。
大きさは極端に小さくかったり大きかったりしなければ時間は変わらない。