がっつり茄子とほうれん草のペペロンチーノ
ひなたきっちん @cook_40222185
疲れた時やお手軽に作りたい時などにオススメです(*´﹃｀*)
このレシピの生い立ち
夜中に唐突にパスタ欲に襲われ、野菜の消費も兼ねて作りました！
がっつり茄子とほうれん草のペペロンチーノ
疲れた時やお手軽に作りたい時などにオススメです(*´﹃｀*)
このレシピの生い立ち
夜中に唐突にパスタ欲に襲われ、野菜の消費も兼ねて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子とほうれん草とウインナーを食べやすい大きさに切る。
茄子は少し大きめに切ると食感が残るので、茄子好きにはオススメ
-
- 2
パスタを茹でる
表記時間-1分で引き上げてください
具材と合わせて炒めるときにちょうど良くなります。 -
- 3
パスタの茹で汁をおたま1杯取って置いてください。
- 4
オリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ香りがついたら塩胡椒で味を整え
ウインナー、茄子を入れて味を馴染ませます。 -
- 5
取って置いた茹で汁を入れて伸ばす
- 6
パスタ麺を入れて味を馴染ませたら最後にほうれん草を入れてさっと炒めたら完成です。
コツ・ポイント
にんにくと鷹の爪(一味)はお好みで量を調整してください。
にんにくはスライスなら1かけ、チューブなら大さじ1/2、きざみにんにくなら大さじ1が理想です
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